曹镇大米的传说与由来

 （曹娘娘与曹镇大米）

“一方水土养一方人，一方人种植好大米。”

如今，只要来过曹镇，或吃过曹镇大米，或从网上搜索到曹镇的人，都知道这里的“曹镇大米”闻名遐迩，因而来这里观光，购买大米的人络绎不绝。它让世人认识、了解了曹镇，也让“曹镇大米”香飘海内外，成为一张推介曹镇人文文化的“烫金”名片。

“曹镇大米，好吃无比。”

之所以说它“好吃无比”，既源于这里山灵水秀、土地肥沃、空气清新、自然生态环境原始（该地域沒有工业、沒有污染源）；又源于这里的水稻灌溉水源水质优良，白龟湖湖水发源于伏牛山脉腹地沙河，其水质含有丰富的矿物质和微量元素，种植方法自然而科学，采用无土栽培基质育秧，直升飞机播洒有机生物肥，声光磁电灭飞蝇蚊虫，培育出的大米粒粒饱满、质地坚硬、色泽清白、透亮，米饭绵柔甜香、清爽可口；更源于这里历史悠久、源远流长、名人辈出，素有鹰城小江南、鱼米之乡之称，有着许多与大米相关的美丽传说。

历史长河悠悠而下，少不了有种种传说，又总与大米紧密相连。

大米是曹镇这片热土上的旗语，经幡挥动。大米，这混合了太阳与黄土气质的绿色精灵，从刀耕火种的年代款款走来。仿佛带着司母戊铜鼎发出古老的韵音，7000年的血脉里，大米从容淡定。

早在远古时期,曹镇之地还是洪水泛滥,山岭、农舍被淹没，无数老百姓流离失所，此事惊动了尧帝。于是，尧帝派大禹赴曹镇治水，几经奋斗，收效甚微，苦无良策，幸得云游至此的何仙姑和七仙女相助，终于降伏水患，曹镇从此风调雨顺、富庶安康。

“曹镇出了曹娘娘，引来稻种兴一方。”

据传，宋朝曹镇一妙龄女子被选秀入皇宫成了轰动天下的曹娘娘。一日，曹娘娘随皇帝出巡来到曹镇，看到白龟湖周围山灵水秀、土地肥沃，当是种植水稻的宝地。她当即建议皇帝把水稻种子引进曹镇，让这里的人们种植水稻。从此，曹镇就成了赛似江南的“鱼米之乡”。曹镇人不忘曹娘娘的恩赐，每年向朝中进贡，“曹镇大米”就成了皇亲国戚，特别是曹娘娘的御用粮食。因此，曹镇大米因曹娘娘扬名天下，成为贡米。

“始祖累公，独爱大米；叶公好龙，更好大米。”

在他们的倡导和辛勤劳作下，十里八乡的百姓都争相种植水稻，呈现出兴旺的景象。正可谓是：过去，先贤用纤弱的稻种，收获了一个灿烂文明；而今，人们依靠神秘的稻种，用勤劳的双手繁衍着生命，续写新的文明。

“曹镇大米甘甜美，养育无数杰出人。”

在曹镇这片热土上，涌现出一大批知名人士：岳飞麾下所向披靡的牛皋将军，曾在滍水边饮马煮米然后大破金兀术；清代小说家李绿园在曹镇宋寨村故宅里写下不杇名著《歧路灯》，写累时他就看宅前稻田上飞过的一行白鹭；书法家张丙煐在曹镇五虎刘村专攻诗书，兼习文武，精天文数学，给后人留下了蔚为大观的《姚江年谱》、《观两斋诗抄》、《晚翠轩笔记》、《肄武杂说》等篇章，现珍藏于国家图书馆和美国哈佛大学等地；五四时期著名诗人徐玉诺，从鲁山到开封，无数次从曹镇的稻田里穿行，水稻让他们豪情万丈，大米让他们身体强壮。

1958年，伟人的“一定要把淮河的事情办好”一声号令，白龟山水库的成功修建，为曹镇人种植水稻原动力，带来了福祉。然而，在那个年代里，一切都是按计划，鹰城人自己是很难吃到大米的，市民的在矿区生活的南方人和东北人，吃到的少量大米多是我们用煤从南方换来的，偶尔也能吃到曹镇人偷着用大米换粮票的本地米，品尝之后都对曹镇大米赞不绝口，真是好吃喷喷香。

如今，改革开放的春风，着实让曹镇呈现出风送稻香，稻浪千重，金碧辉煌的美丽景致。“曹镇大米”获得“绿色食品”标志的品牌，在第18届中国农产品加工业投资贸易洽谈会、2015第16届中国(广州)国际营养品健康食品及有机食品展览会、第13届中国国际农产品交易会等展会上，备受商家、顾客关注，孕育着新一轮产销两旺的生机。

金黄的水稻，白净的大米，不知滑过多少清秀的星辰，滚过多少耀眼的惊雷，承载过多少农民的汗珠，给人们带来丰收的欢欣，生活的惬意，总让人感受到一种深刻而崇高的愉悦，在心灵深处产生一种美好圣洁的情愫。

河南省平顶山市湛河区人大    刘选启