雾霾天吃什么   文：媒体    编：春之霓虹        雾霾天成为许多民众关心的话题，雾霾天怎么吃？如何饮食才科学？有哪些饮食原则？  清淡饮食为主   由于老人和儿童的抵抗力较弱，建议老年人要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。尽量以清淡饮食为主，不要吃葱、蒜、辣椒等刺激性食物。可多吃些富含维生素C、维生素E的食物，以利于身体排出粉尘微粒，如柠檬、橙子、猕猴桃、白菜、菠菜、土豆、牛奶、鸡蛋等。  可适当多吃一点豆腐、牛奶及鱼等，因为蛋白质有提高抵抗力的作用。  补充钙和维生素D   雾霾天气，接触阳光的时间减少了，需要适量补充维生素D，建议多吃点鱼类，尤其是海鱼，比如三文鱼、金枪鱼等。多吃豆腐、牛奶、黄花鱼及其他海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。  增加富含β-胡萝卜素及抗氧化的食物   比如南瓜、木耳、山芋、胡萝卜、哈密瓜、橘子、橙子，这些食物可以在体内转换为维生素A，不仅可以起到抗氧化的作用，更重要的是维生素A维护上皮组织细胞，可以在我们的呼吸道形成一层有效防止外界污染物入侵的保护膜。含维生素较多的食物有鱼肝油、肝类、新鲜莴苣、白菜、青豌豆、西红柿、芹菜、胡萝卜、蛋类、牛奶等。  胡萝卜、紫甘蓝、蓝莓、紫薯、葡萄、柚子、西兰花、绿茶等，都含有丰富的抗氧化成分。多食用能增强人体免疫功能和抵抗力。  饮食清淡多喝水   雾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品，雪梨炖百合能够达到润肺抗病毒的效果，雾天可以多食。